距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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整个地方特别大,有网球场(停用)、餐厅(一般停用)、水池、凉亭,绿化特别好,晚上能听到窗外虫子叫整晚,早上还能见到小松鼠。房间、物品有点旧。对房间要求不高的话,住几晚感觉还不错。
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度假休息的好地方,离风景区也近,尤其是非大假日入住更可领略其静美的感觉,服务态度、服务员的素质有改善空间。、
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现在教令长谈度假村正在装修,屋里比较破旧。有的屋顶还有落下的东西所以去的人比较少。度假村环境还是挺不错的。每天早上空气特别好。服务员态度一般。等装修以后再去吧到时一定会好很多。